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Vinsanto del Chianti D.O.C. 2013

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Annata
2013
Denominazione
Vinsanto del Chianti D.O.C.
Vitigni
Trebbiano 100%
Alcol
17%
Formato
0.375l
Temperatura di servizio
14/16 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Colore con sfumature aranciate, bevuto nel giusto calice propone un ventaglio enorme di aromi, albicocche candite, mandorle e pasticceria, l’entrata e decisa e avvolgente, zuccheroso e denso il finale, retrogusto persistente, invita la riflessione.

Perché ci piace

Il Vinsanto delle Fattorie Giannozzi è prodotto solo in alcune annate, in cui la varietà di Trebbiano comincia il suo appassimento in pianta, riuscendolo cosi a terminarlo nella fruttaia, il mosto fermenta in caratelli dove affinerà per 4 anni. Un vino da lunghissimo invecchiamento, che insegna la pazienza a chi lo produce e la tradizione a chi lo beve.

Abbinamenti

Abbinare a formaggi stagionati, fegato e piatti dal sapore deciso, anche dolci. No biscotti.